عيون بنوتة
اهلا وسهلا بكم في منتدى عيون بنوتة يمكن الانضمام الي اسرة المنتدى بالضغط على كلمة تسجيل بالاسفل خالص الود



 
الرئيسيةالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر
 

 اطيب عجينة بيتزا ممكن تعمليها

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
halla
مشرفة
halla

عدد المساهمات : 697
العمر : 29

اطيب عجينة بيتزا ممكن تعمليها Empty
مُساهمةموضوع: اطيب عجينة بيتزا ممكن تعمليها   اطيب عجينة بيتزا ممكن تعمليها I_icon_minitimeالسبت أغسطس 08, 2009 6:23 pm

اطيب عجينة بيتزا ممكن تعمليها



اطيب عجينة بيتزا ممكن تعمليها F3b0fe21409747c685404862eef6fc21



اطيب عجينة بيتزا ممكن تعمليها C2dd00287f914a6b9d91fef9beb91fac




اطيب عجينة بيتزا ممكن تعمليها 51c92c8f3e544b1ca22bfd5cbe6e9bef




اطيب عجينة بيتزا ممكن تعمليها 7b500a7180b141a0b0eb7448f893ff87



اطيب عجينة بيتزا ممكن تعمليها B76a009cb2e0497c9dddb3e8c40020c0




العجينه تتكون من مرحلتين للعجن اول مرحله السبنج وهي كالاتي

1 و1\4 م ص خميره

1 م ص سكر

1و 1\2 ك ماء

2 م ك زيت زيتون

2 و 1\4 ك طحين خبز

تخلط الخميره مع السكر مع 1\4 ك ماء وتترك تتفاعل

نخلط محلول الخميره والطحين وباقي الماء والزيت مع بعض لتشكيل عجينه طريه

العجينه رح تكون سائله لهيك نخلطها بالملعقه

اطيب عجينة بيتزا ممكن تعمليها 6e90977e84f0480c930dbd5ce1643747




نغطيها ونتركها تتخمر لحتى تتضاعف اخدت معي 1 و1\2 س



اطيب عجينة بيتزا ممكن تعمليها E7ad54236c254ae38130a997ec0b0d45



المرحله التانيه نضيف 2 ك طحين خبز

2 و1\2 م ص ملح



اطيب عجينة بيتزا ممكن تعمليها C9c3e2248bcd41aa8d143b964e76d881


نخلط الطحين بالعجينه السائله لحتى تتكون عجينه ملساء طريه


اطيب عجينة بيتزا ممكن تعمليها 90bdb3f469da46fa851eafd7b3e8d733


المفروض ان العجينه ما تاخد ماء زياده لانها لو سبتيها تتخمر كويس وتضاعفت رح تستوعب كمية الطحين في المرحله التانيه

ولكن اذا اضطريتي للماء ضيفي ملعقه او 2 صغيره

اتركيها تتخمر مره تانيه حتى تتضاعف

اخدت معي حوالي 2 س


اطيب عجينة بيتزا ممكن تعمليها 09c0e0e7f8e84f738d87eda9961fdc9d


قسميها 3 او 4 حسب ما تحبي انا قسمتها 3

وفي هذه المرحله يمكنك تفريز البيتزا او حفظها بالثلاجه 3 ايام اما التفريز لمدة 3 اشهر


اطيب عجينة بيتزا ممكن تعمليها 82b8c89e88314145a85e7190eb73efc2


التوبينج

عملت بيتزا الخضار متل المشروم والبصل والبندوره والفلفل الحلو الاخضر والاصفر والزيتون الاسود


اطيب عجينة بيتزا ممكن تعمليها 6a50fe85de0d4521a4cd63bfd9ce091e



او بيف بيتزا

لحمه ستيك مقطعه شرايح صغيره ورفيعه جدا او لحمه مفرومه خشنه

نقلبها على النار مع بصله وبالاخير نضيف البقدونس المفروم

فليفله حلوه ومشروم


اطيب عجينة بيتزا ممكن تعمليها 16886e29718a4d8d9544ba48cb6f333f



الصوص

استخدمت صلصة البندوره الجاهزه للمعكرونه + معجون بندوره 1 م ك + 1 م ك كتشب

لتحضير البيتزا

نرش السطح بالقليل من الطحين ونفرد العجينه حسب السمك الي تفضليه

نرش الصينيه بدقيق الذره حتى العجينه ما تلصق


اطيب عجينة بيتزا ممكن تعمليها F83b176077af4ba4a8c14386c38291cf


ونرفع العجينه على الصينيه

انا رشيتها بالثوم البودره والبقدونس المجفف على الوجه


اطيب عجينة بيتزا ممكن تعمليها B2855ca5b146482091dd16d0cb58214b


ونضع الصلصه البندوره ثم التوبينج


اطيب عجينة بيتزا ممكن تعمليها 592152c61241438ea634096be963fa5b


ثم الجبنه الموزريلا


اطيب عجينة بيتزا ممكن تعمليها A5bb3c70bf144aa7954806292656045a



اطيب عجينة بيتزا ممكن تعمليها B49b4d78828f40b397ce7fba7a9beed5


اطيب عجينة بيتزا ممكن تعمليها Ca14330159f349feb71d0672197cc8aa


تخبز على 450 ف

اطيب عجينة بيتزا ممكن تعمليها D0c0683bb9de4f898acb52e3028a83a9

اطيب عجينة بيتزا ممكن تعمليها 8325b681f1f5403d919e695757b89007

اطيب عجينة بيتزا ممكن تعمليها 6d2f4df0ba03447b9b723f7e3d30f06d

اطيب عجينة بيتزا ممكن تعمليها B2c1807dbb604025ab8a501dc5e1cf29


اطيب عجينة بيتزا ممكن تعمليها C74ca97908a54be88d8f0229c3028dbe



اطيب عجينة بيتزا ممكن تعمليها Df12ed5b6a4540b4afdd6c697f3da1fe

_________________
اطيب عجينة بيتزا ممكن تعمليها 72c4e538af
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
????
زائر
Anonymous


اطيب عجينة بيتزا ممكن تعمليها Empty
مُساهمةموضوع: رد: اطيب عجينة بيتزا ممكن تعمليها   اطيب عجينة بيتزا ممكن تعمليها I_icon_minitimeالأحد أغسطس 16, 2009 2:23 am

يسلمواااااااااااااااا
تقبلي مروري
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
دلع
عضو فعال
دلع

عدد المساهمات : 148
العمر : 29
المزاج : حلو ودلوعة

اطيب عجينة بيتزا ممكن تعمليها Empty
مُساهمةموضوع: رد: اطيب عجينة بيتزا ممكن تعمليها   اطيب عجينة بيتزا ممكن تعمليها I_icon_minitimeالثلاثاء ديسمبر 01, 2009 1:29 pm

واااااااااااااااااااااااو تجنن يسلموووووووووووو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
اطيب عجينة بيتزا ممكن تعمليها
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
عيون بنوتة :: " عالم حواء " :: عيـ بنوتة ـــــون•|| المطبخ ||•-
انتقل الى: